SKU: 39428102917
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Cabernet Franc aus dem Valle de Uco in Mendoza – einer Höhenlage am Fuß der Anden
Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise
Die Kohlensäure entsteht dabei auf natürliche Weise durch die zweite Gärung in der Flasche
Dieser Weißburgunder reift anteilig im großen 1200-Liter-Holzfass – das gibt ihm Schmelz
Im Bouquet verbinden sich Honig
Daniel Schweizer Weisser Brunnen Johanniter Cabernet Franc aus dem ValleFrisch, ungestm und mit ordentlich Zug: Der Weisse Brunnen verbindet Johanniter, Saphira, Riesling und Traminer zu einer ungewhnlichen weien Cuve. Saphira und Johanniter werden direkt gepresst, whrend der Traminer whrend der Grung Kontakt mit den Schalen hat. Spontan vergoren, ohne Temperaturkontrolle, weder geschnt noch filtriert. So treffen klassische Weiweinbereitung und maischevergorene Anteile aufeinander. Zitrische Frucht und florale Noten
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