Rocca di Montegrossi - Vin Santo del Chianti Classico DOC Lombardia karaktär)

karaktär)

Vinet har en intensiv röd rubinfärg med en gnutta purpur i ytterkanten

Ungt men redan väldigt harmoniskt med typiska inslag av körsbär och mörka bär som gifter sig väl med vinets komplexitet

Stor eftersmak med noter av peppar

Därefter 6 månader på barrique innan buteljering

Rocca di Montegrossi - Vin Santo del Chianti Classico DOC Lombardia karaktär)Druva: Malvasia Bianca di Toscana rgng: 2014 Volym: 375ml Jordmn: Kalkrik jord, stenigt, bra drnering, ca 300 500 mh, syd sydost lgen Alkoholhalt: 13% Omrde: Monte in Chianti, Gaiole in Chianti Metod: Handskrd frsta tio dagarna i oktober. Druvorna hngs i vertikala nt fr torkning i ca 3 mnader d de utvecklar en hg koncentration av socker. Ltt pressning av druvorna och sedan jsning och mognad i ca 8 r i mindre fat (caratelli) gjorda av ek, mullbrs och