Ribolla Brda 2024 Marjan Simcic turbiana Vinificazione ed Affinamento: prodotto con

Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi:  rifermentazione in bottiglia ed affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti

Classificazione: Alto Adige-Sudtirol Valle Isarco DOC

Vitigni: Pinot Nero 45%

Si sposa alla perfezione con carni rosse e formaggi di stagionatura medio-lunga

arrosti e formaggi

Ribolla Brda 2024 Marjan Simcic turbiana Vinificazione ed Affinamento: prodotto conMarjan Simcic Brda Classic Ribolla 2024 Tipologia: bianco Vitigni: Ribolla 100%. Regione: Brda (Slovenia) Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale a fine Settembre. Maturazione sui lieviti in vasche di acciaio inox per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un mese. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, piatti di pesce al vapore. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C Anno: 2024