Lambrusco IGT Vecchio Moro Rinaldini VINO Questo vino si abbina splendidamente

Questo vino si abbina splendidamente con primi piatti strutturati

il vino si presenta con un colore rosso rubino

Questo vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale

per eliminarne l’ossidazione

In cantina seguiamo le regole della vinificazione naturale con pigiature soffici

Lambrusco IGT Vecchio Moro Rinaldini VINO Questo vino si abbina splendidamenteZONA PRODUTTIVA: Comune di Sant'Ilario d'Enza VITIGNO: Lambrusco Maestri, Ancellotta VINIFICAZIONE: Raccolta tardiva, fermentazione in rosso a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave con innesto di lieviti selezionati a temperatura controllata. L'imbottigliamento avviene in ambiente isobarico tramite microfiltrazione spinta. Il vino non subisce pastorizzazione. COLORE: Rosso rubino intenso, pieno di vivacit, con spuma rossa. PROFUMO: Al