Salame Nostrano Candele e Profumatori la ciliegia sotto spirito e

la ciliegia sotto spirito e accenni di prugna secca

selvaggina e preparazioni al forno con sughi elaborati

le uve leggermente pigiate sono inviate nei serbatoi di acciaio inox dove avviene la macerazione sulle bucce per 7 giorni

Valtellina Casera DOP "084" 400gr

definito così Belvedere

Salame Nostrano Candele e Profumatori la ciliegia sotto spirito eNella tradizione contadina valtellinese il Salame nostrano era uno dei salumi pi diffusi, grazie alla macellazione in famiglia degli animali. Oggi la produzione in casa diminuita, ma restano esempi di lavorazione artigianale. Presso La Fiorida i salami sono prodotti interamente con le parti migliori dei nostri animali e lavorati secondo gli insegnamenti tramandati dai nostri nonni. Il gusto ed il sapore come quello di una volta Produzione I nostri