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Da abbinare a piatti ricchi
con un sorso armonioso che scorre con una progressione piacevole
I tannini scalpitanti accompagnano uno sfondo sapido importante e contrastano le generose morbidezze
La nitida freschezza tipica del Carricante
Perfetto grazie alla spinta minerale per accompagnare piatti di pesce non troppo elaborati
Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" 2022 Magnum - Cassa Legno Barolo Da abbinare a piatti ricchiRosso di grande fascino, il Sassoalloro racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montep. Un sangiovese che stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Nel calice si mostra di colore rosso rubino intenso e brillante, con splendide
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