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Gin Anaë BIO
specialità altoatesine
Richiede di accompagnare le preparazioni a base di carne rossa
formaggi erbotinati e di media stagionatura
Denominazione: Taurasi DOCG
Picolit 2019 Collio DOC Muzic (Astucciato) La Morra Gin Anaë BIOPicolit 2019 Passito Collio DOC Muzic Tipologia: Passito bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Picolit 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia. Vinificazione ed Affinamento: appassimento dell'uva sui graticci per circa 30 giorni in atmosfera di umidit e temperatura controllate. Diraspatura manuale e soffice pressatura. Affinamento sui lieviti per almeno 2 3 anni in barrique da 225 litri. Abbinamento consigliato: fine pasto, formaggi erborinati,
