Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 Sæson og Pontet-Canet har formået at

og Pontet-Canet har formået at skabe en vin

Smagsnoterne omfatter modne frugter

beautiful richness and purity

suppleret af noter af trøffel

som smyger sig sammen med nuancer af mørk chokolade

Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 Sæson og Pontet-Canet har formået atDet er godt det her, men glem alt om solrig og fadprget Pinot Noir. Greg Brewers stil gr i en helt anden retning, hvor fokus ligger p friskhed, renhed og terroir. Frugten kommer fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og kommer med noget forskelligt til vinen. Brewer vlger med Pinot Noir at lade en meget stor del af klaserne bevare stilkene under fermenteringen. I modningen fravlger han i modstning til mange kolleger