Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 500 ml sub-kaviar er ist sanfter als Kreuzkümmel

er ist sanfter als Kreuzkümmel

dezent gesalzen und entkernt in nativem Olivenöl extra mariniert

Dieses native Olivenöl extra ist überaus geschätzt für die mediterrane Kochkunst und eignet sich zusammen bestens mit Tomaten

Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden

Bestens zu Omelette

Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 500 ml sub-kaviar er ist sanfter als KreuzkümmelEtwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Nun lsst sich aus der Kernmasse das dunkelgrne l pressen, wobei die schweren Trbstoffe auf naturbelassene Weise gemchlich absinken. Dafr werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber ausgeprgt duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heies Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme und das Salz wrzt und trennt das