Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% Passend zum Würzen von Salaten

Name: Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% Passend zum Würzen von Salaten
Brand: www.die-smokerei.at
SKU: 533021689
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Description

Passend zum Würzen von Salaten

zur Zubereitung von Soßen oder als Brotaufstrich

Leicht süß-würzig im Geschmack

In Braun oder Weiss erhältlich

Fassungsvermögen: 705 ccm

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.18.0% Passend zum Würzen von SalatenFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).

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