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Ideal als Abschluss zum Dinner
Sie sind die Visitenkarte eines Winzers
leicht würzigen Geschmack und ein schönes knackiges Korn
Wacholderbeeren aus dem Mittelmeerraum
Zutaten: Gelbe BIO Linsen
Louis Francois - Xanthan, E 415, 1 kg sub-trueffelprodukte Ideal als Abschluss zum DinnerXanthan E 415 ist ein weies neutrales Pulver aus Strke und wird als Gelier und Verdickungsmittel verwendet, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbestndig und ein vortrefflicher Emulsions und Schaumstabilisator. Fr emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Nappages u. s. w. geeignet.
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